Turkkilaiset kiinnittävät huomiota "hormiin" polttaessaan vesipiippua

Ollakseni rehellinen, kun saavuin ensimmäistä kertaa Turkkiin, näin kahvilassa muoviämpäriä suuremman lasipullon juomavettä varten, ja siihen oli kiinnitetty useita letkuja, en todellakaan tiennyt, mikä se oli. Pyysin jopa turkkilaisia ​​ystäviäni tietämään, että tämä on vesipiippu, joka tuntuu erittäin tuoreelta. Koska näin lapsesta asti, että isoisäni polttamat vesipiiput olivat kaikki kuparista tehtyjä, ja ne olivat niin pieniä, että niitä voi pitää käsissäni. En ollut koskaan nähnyt niin suurta vesipiippua kuin Turkki.

Itse asiassa vesipiippupoltto on myös turkkilaisille "eksoottinen tuote", joka tuodaan ulkomailta. Se oli ensimmäinen suosittu muinaisessa Intiassa. Aluksi intiaanit polttivat kaakaonkuorta (jotkut ihmiset sanovat kookospähkinän kuoria), ja he hengittivät savua oljen kautta. Arabit oppivat sen nopeasti ja antoivat sille nimeksi "Nardir", mutta kaakaonkuoren polttamisen sijaan he polttivat kaakaota.

Myöhemmin Persiaan ja Turkkiin leviäneet turkkilaiset alkoivat polttaa vesipiippua 1500-luvulla. Vesipiiput Vesipiippujen polttamiseen tarvittavat työkalut ovat edellä mainitut "Nargile"-nimiset sammiot (ilmeisesti johdettu arabiasta). Ne ovat yleensä kartiomaisia ​​tai sylinterimäisiä, ja ne on jaettu ylempään ja alempaan kerrokseen. Vesi laitetaan pohjakerroksen päälle. Tupakanlehdet ja hiilen tuli asetetaan metalliseen savuastiaan yläosassa. Keskellä on suora putki. Ruukun ympärillä on useita letkuja. Putki ja suukappale, tupakoitsija pitää kiinni putken suorasta osasta ja hengittää vesisuodatettua savua suukappaleen kautta.

Vesipiippuja on myös useita eri tyyppejä, edellä mainitut on tarkoitettu useiden ihmisten yhdessä polttamiseen. On myös vain yhdelle hengelle tarkoitettuja vesipiippuja, jotka ovat kooltaan pienempiä. Vesipiiput voidaan valmistaa lasin lisäksi myös posliinista tai metallista (kuten messingistä) ja huippuluokan boheemista kristallia tai kiinalaista keramiikkaa. Savukaapit valmistetaan yleensä kuparista tai savesta ja savukkeenpitimet keraamisista tai kiviaineista. Aiemmin ottomaanien palatseissa käytetyt vesipiiput tehtiin kristallista ja piiput kullasta tai hopeasta. Letkut oli upotettu erilaisilla jalokivillä, jotka olivat erittäin tyylikkäitä. Nyt ne ovat edelleen saatavilla Topkapin palatsimuseossa Istanbulissa. Katso.

Aivan kuten teen juomisessa on teeseremonia, myös vesipiippulla on "hormi", ja koko tuotantoprosessi kestää useita tunteja. Ensinnäkin Iranista peräisin oleva "Tumbek"-niminen tupakka tulee pilkkoa ja liottaa vedessä yön yli, sitten ottaa pois, peittää märällä pyyhkeellä ja jättää jonkin aikaa. Tätä prosessia kutsutaan "kosteuttamiseksi". Tupakka on hyvää Se on avain huonoon olemiseen. Kun poltat, laita valmistettu tupakka savustuskattilan yläosassa olevaan kupariseen kattilaan ja sen voi polttaa sytytyksen jälkeen. Vesipiippu on kuin piipun polttamista, kalvolla hengittämistä, savun hengittämistä vatsaan, ei rintaonteloon, savu suodatetaan ensin vedellä, jotta haitalliset aineet eivät joudu suoraan kehoon. Siksi vaikka Tumbek-tupakka sisältää 5-10 kertaa enemmän nikotiinia kuin tavallinen tupakka, se on paljon vähemmän haitallista veden suodattavan vaikutuksen vuoksi.

Turkin parasta tumbekia tuotetaan Hadimin alueilla Hatayn ja Konyan maakunnissa, ja se kilpailee nyt arabimaiden kanssa. Egyptistä tuotu Yembek-tupakka on valmistettu fermentoiduista hedelmistä, ja siinä on makuja, kuten omena-, manteli-, mansikka-, banaani-, minttu-, ja se on erittäin suosittu nuorten keskuudessa. Hyvä paikka polttaa vesipiippua on "ottomaanien aika". Vesipiippupoltto oli erittäin suosittua. Kahviloissa on erityisiä tupakointipaikkoja. Lisäksi on erityisiä savustamoita. Nyt vesipiippua polttavien määrä on vähentynyt huomattavasti, mutta joissain kahviloissa tai teehuoneissa ihmiset kokoontuvat usein kaksin-kolmeen vesipiippujen viereen, polttaen vesipiippua, pitämään hauskaa ja juttelemaan.

Jos haluat kokeilla shishaa, yksi parhaista paikoista on paikka nimeltä "Songlin Po" Istanbulin Aasian osassa. Se on 267 metriä korkea männyn peittämä rinne. Ylhäältä näet Marmaranmeren ja Bosporinsalmen. Kukkulalla on monia marmoriistuimia ja kahvila. Vieraat juovat teetä, kahvia ja vesipiippua. Bysantin keisarit lepäsivät täällä metsästyksen jälkeen.

Mutta Ottomaanien valtakunnan sulttaanit eivät olleet kiinnostuneita, joten se hylättiin. Vasta sulttaani Mahmudin aikana tästä paikasta tuli hyvä kesäkohde kuninkaalliselle perheelle ja aatelisille. Kun sulttaani Abdulhamit II, siitä tuli Istanbulin neljänneksi suurin kesälomakohde. Se on edelleen yksi niistä paikoista, joissa turistit haluavat vierailla.